Salbei ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl für ihren Geschmack als auch für ihre zahlreichen gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt wird. Frische Salbeiblätter werden als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet, während getrocknete Salbeiblätter für die Zubereitung eines medizinischen Aufgusses verwendet werden.

Aussaat:

• im Haus: von Februar bis April,
• im Freiland: von April bis Anfang August
• Aussaattiefe: 0,5 cm